Vi brukar inte göra någon stor grej av Alla hjärtans dag, jag tycker att det är lite larvigt. Så inga blommor, presenter och sånt. Men däremot bestämde vi oss för att laga en riktigt god middag. Förrätten blev vin och potatisskruvar, kanske inte så lyxigt, men ganska gott :-)Till middag lagade vi risotto med kronärtskocka, marinerad och ugnsstekt kycklingfilé och rödvinssås. Supergott! Jag vet inte om vi någonsin har lyckats så bra med en rätt. Mums.
Jag älskar choklad så till efterrätt gjorde vi en chokladfondant som vi serverade med lite vaniljglass och hallon. Vi hoppade över pistagenötter (allergisk ju...) och pomelo (eh, vad?). Mycket lättare att göra än vad jag trodde. Gott, men mäktigt. Och de behövde stå lite längre (i vår) ugn än vad som sades i receptet.
Jag är supernöjd med middagen. Och proppmätt. Imorgon ska jag ut (eller in) och springa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar