Järn vs. kaffe

Den senaste veckan har jag känt mig lite snurrig i huvudet och jag tror att det beror på järnbrist. Jag slarvade lite med både järntabletter och kosten förrförra veckan så förmodligen hade det negativ effekt på mitt hb-värde. Nu ser jag till att åter äta mina järntabletter (Hemofer) varenda dag och jag känner mig mindre yr.

Tyvärr tror jag att jag måste tänka om kring en av mina laster, kaffe. Jag dricker vanligtvis två koppar kaffe om dagen, till frukost och efter lunch. Eftersom kaffe innehåller ämnen som hämmar järnupptaget är det inte optimalt att dricka kaffe i samband med måltider. Så kanske borde jag skjuta lite på kaffekopparna till mellan måltiderna. Frågan är bara hur länge efter en måltid jag bör vänta med att dricka kaffe för att få bästa järnupptag?

Blodpuding innehåller en massa järn och det har jag ätit en hel del på sistonde.