Projekt Mera Allt

Bild från SVT.

Igår drog jag igång Projekt Mera Grönsaker och fyllde min kyl med bland annat paprika, rödbetor, spenat och avokado (den förvarar jag visserligen framme). Det resulterade i en finfin ratatouille och idag tänker jag följa upp det med rotfrukter i ugn.

Jag borde även äta mer fisk, fixa matlådor varenda dag, köra regelbunden löpskolning, styrketräna mera och... Ja, en massa andra nyttiga och roliga saker "borde" jag kanske göra. Men hur ska jag hinna allt? Det går ju faktiskt inte. Det gäller att prioritera och titta på det som jag faktiskt gör och lyckas vara lite nöjd med det. Så idag väljer jag att vara nöjd över att jag numera tränar yoga regelbundet, att jag springer flera dagar i veckan, då och då hinner träna något roligt pass på SATS, äter mina järntabletter varje dag och numera känner mig inspirerad att äta mer grönsaker (tack, Petra och JoHo).